錦江湾でしか生息しない「姫甘海老」について、ご紹介いたします。
姫甘海老の主に食の歴史について、ご紹介いたします。
江戸時代から伝わる「とんとこ漁」について、ご紹介いたします。
タウリンやキチン質等、海老の栄養分についてのご案内です。
